Hozzávalók:
16 dkg liszt
2 tojás
1 ek cukor
2 kk sutopor
10 dkg Rama
2-2,5 dl tej
Rama a sutéshez
*
Elkészítés:
A palacsintatésztához keverd ossze a száraz hozzávalókat: 16 dkg lisztet, 1 ek cukrot, 2 kk sutoport. Tedd hozzá a 2 tojást, adj hozzá 10 dkg olvasztott Ramát, és a tejet apránként hozzáadva, keverd csomómentesre (kb. 2-2,5 dl tej kell hozzá). A tésztát Ramával kikent palacsintasuto kozepére ontsd, de ne folyjon szét a széléig, maradjon surun a kozepén. Fakanállal, vagy muanyag lapáttal forgasd meg, hogy mindkét oldalán megsuljon. Ha kisutotted mindet, fahéjas Ramával ízesítheto: 10 dkg puha, szobahomérsékletu Ramát ízlés szerint keverj el 1-2 ek porcukorral, 1 kk fahéjjal és kevés reszelt citrom- vagy narancshéjjal.
