Hozzávalók:
Hozzávalók a piskótához: 7 tojás
Töltelék hozzávalói: 50 dkg
*
Elkészítés:
Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, és a tojások kemény habját. Zsírozott ,liszttezett tepsiben megsütjük. Vizes konyharuhára felcsavatjuk, majd elkészítjük a tölteléket.
A habtejszint a cukorral és a fixálóval keményre verjük. Óvatosan hozzákeverjük a jól áttőrt túrót.Belekockázzuk a gyümölcsöt, bele forgatjuk a masszába.Közben a piskótát megkenjük lekvárral, felcsavarjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy gömbölyű tálat kibélelünk folpak-kal, majd körbe rakjuk a piskóta szeletekkel. Közepébe halmozzuk a túrós masszát, befedjük a maradék piskóta szeletekkel,és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap egy tálcára borítjuk, lefejtjük óvatosan a folpakkot, és lehet szeletelni
