Hozzávalók:
30 dkg sertés tarja,csikozva.
2 db batáta felkockázva
fűszerek:,fokhagyma por, só, rózsa bors, izsóp, majoranna
kovászolt káposzta
olaj a húsok,és batátta bekenéséhez
1 fej vöröshagyma
1 db pakcsoj
*
Elkészítés:
A hús szeletek fűszerezve (só, bors, izsóp, majoránna) kevés olajban megforgatva, 190 fokon sültek 20 percet, a légkeveréses fritőzben.
Félidőben megfordítottam Füszerek kevés olajban összekeverve.
A batáta megforgatva az olajos fűszerekben.
A batáta külön sült, 200fok 15 perc.
Közben átkevertem.
Egy pakcsoj is sült melette, meg egy fej vöröshagyma.
A kovászolt káposzta saját kovászolás, az étel mellé.
