Hozzávalók:
2 kg sertés lapocka
1 kg vegyes leveszöldség (répa, gyökér, zeller)
25 dkg zöldborsó
50 dkg levestészta (csiga)
só
szemes bors
*
Elkészítés:
Kevés olajon megpirítjuk kicsit a kockákra vágott húst, majd felöntjük hideg vízzel.
Sót és szemes borsot teszünk a vízbe, majd addig főzzük, amíg a hús kezd megpuhulni.
Az addig megtisztított, karikákra és hasábra ( zeller ) vágott zöldségeket is hozzátesszük, valamint hozzáöntjük a fagyasztott zöldborsót is.
Mikor a zöldségek és a hús is megfőtt, belefőzzük a levestésztát.
A tésztával egy időben apróra vágott petrezselyem zöldet is tehetünk a levesbe.
