Hozzávalók:
1 kg előre meg abált fel darabolt tüdő,2 kg kockára vágott krumpli,só,bors,őrölt kömény,majoránna,4-5 gerezd zúzott fokhagyma,1 fej hagyma,rántáshoz:zsíradék,liszt
*
Elkészítés:
a tüdőt ésa krumplit fel teszem főnni, bele rakom a fűszereket, mikkor meg főtt rántást készítek és hozzá adom, jól fel forralom ecettel vagy citromlével be ízesitem