Hozzávalók:
35 dkg szűzpecsenye
10 dkg füstölt szalonna
1 fej hagyma
1 közepes krumpli
*
Elkészítés:
A szűzpecsenyét felszeleteltem, majd a darabokat feleztem, sóztam, borsoztam. A többi hozzávalót is kisebb darabokra vágtam.
Bambusz pálcára húztam a húst, felváltva szalonna, krumpli és hagyma darabokkal(húsból kettőt szúrtam fel), kizsírozott tepsibe raktam, lefedtem alufóliával, így sütöttem 30 percig közepes hőfokon. Közben egyszer megfordítottam. Ezután levettem a fóliát és nagyobb hőmérsékleten rápirítottam, mindkét oldalára.
