Saslik

Hozzávalók:

6 db közepes burgonya, 4 db vöröshagyma,                         2 db zöldpaprika, 4 db paradicsom, 25 dkg hús                   (lehet sertés vagy csirkemell is) 4 szelet szalonna
Sűlthús fűszer, só
Húspálcika

*

Elkészítés:

A hozzávalókat apró szeletekre vágjuk.
A húst jó ha néhhány órával előbb befűszerezzük és állni hagyjuk.
Izlés szerint felváltva szorosan felfűzzük a hozzávalókat,  majd tepsibe tesszük. 15 percig letakarva, 1/2 dl vizet aláöntve pároljuk, majd megforgatjuk és fedés nélkül átpiritjuk.