Hozzávalók:
5 db tojás
5 dl tej
3-4 evőkanál cukor
1 cs. vaníliáscukor
pici só
mazsola (ízlés szerint)
Eszköz:
Szűrő textília
*
Elkészítés:
A tejet feltesszük forrni.
Beletesszük a kicsit felvert tojásokat, és minden mást is.
Közepes tüzön addig főzzük, kevergetve, amíg már csomós lesz, levesszük.
Egy szűrőbe előre beleteszünk egy nagy zsebkendőt vagy más textilt. Ebbe beleöntjük a túrót, a kendő széleit összefogva batyut formázunk, amit spárgával összekötünk.
Fellógatjuk, amíg lecsöpög, és kiis hűl.
Kibontva dobozba tesszük, és mehet a hűtőbe.
Hidegen, szeletelve fogyasztjuk.
Napokig eláll a hűtőben, ha marad….
HÚSVÉTI hidegtál kiváló kiegészítője!
A képen nagyon fehér, erőteljes sárgának kéne lennie! A közölt adagból itt már csak a fele van meg…:-D
