Hozzávalók:
A bableveshez:egy fél kg.száraz tarka bab egy fél kg.füstölt hús és 3-4 db.fejes saláta,só ételízesítő, olaj,tejfől,liszt ,pirospaprika.
A hagymás sertés tarjához: 6 szelet tarja,egy közepes fej hagyma,kevés olaj,10-15 dkg.sajt só bors:
*
Elkészítés:
a bableveshez a babot és a füstölt húst megmossuk majd odatesszük főni amikor mindkettő megfőtt már teszünk bele ételizesítőt és eegy kevés sót ( vigyázzunk a hús is só van mikor ki is hagyom ) ezután megmossuk a salátát és apróra össze vágjuk kissé majd a leveshez adjuk elkészítjük a rántást kevés olajon piritunk meg lisztet és megszorjuk pirospaprikával majd a leveshez adjuk és a végén tejfölel savanyitjuk.
A hagymás sertés tarjához a tarja szeleteket befűszerezzük kevés olajra tepsibe fektetjük közben a hagymát apróra vágjuk és egy kevés olajon megpiritjukmajd szétosztjuk a hússzeleteken és rászorjuk a reszelt sajtotkevés vízet öntünk alá hogy legyen miben párolodnia az egésszet 25-35 percig sütjük.
( petrezselymes krumplival vagy rizibizivel tálaljuk ) Jó étvágyat 🙂
