Hozzávalók:
Paradicsom, paprika, újhagyma, vagy lilahagyma, esetleg uborka, néhány gerezd fokhagyma, só, bors, kapor, petrezselyemzöld, rosé bor.
*
Elkészítés:
Baráti társaságban többféle bográcsos ételt készítettünk. Felmerült, hogy jó lenne a vaddisznó mellé egy kis saláta. Az asztalon hevert néhány a főzésből kimaradt alapanyag, de sem olivaolaj, sem ecet nem volt. Ekkor jött az ötlet, hogy rosé borral savanyítom meg a salátát.
A hozzávalókat apróra vágtam, kicsit sóztam, borsoztam, majd a kb. 2 kilónyi salátára 2 dl bort öntöttem.
Nem feltétlenül az alkoholtartalma miatt, de osztatlan sikert aratott.
