Hozzávalók:
Hozzávalók:
2 szép nagy fej saláta
2-3 gerezd fokhagyma
1 fej vörös hagyma
1 késhegynyi őrölt kömény
2 csipet só
1 kb 10 dkg karalábé
3 evőkanál tejföl
pici olaj
1 evőkanál liszt
1 kávéskanál pirospaprika
*
Elkészítés:
A Reform ételek korszakát éljük és ebben nagyon is nagy szerepe van a zöldségeknek .Most ebből egy finom főzelék .
Elkészítés:
A salátát megmossuk ,kicsit összevágjuk ,egy lábasba rakjuk ,a megtisztított vöröshagymát vékonyra vágjuk ,a fokhagymát is apróra és a megpucolt karalábét is belekockázzuk.
Annyi vízzel ami ellepi felrakjuk főni ,rakunk bele sót és köményt .
Amikor jó puhára főtt minden ,botmixerrel apróra péppé töröm .
Ha kell még egy pici vízzel pótolom ami elfőtt közben.
Majd a 3 evőkanál tejfölt belekeverem ,persze csomó mentesre .
Amíg egy picikét újra rottyan egyet ,addig elkészítem az olajból lisztből és piros paprikából a rántást .
Majd óvatos mozdulatokkal csomómentesre beleteszem a rántást a főzelékbe.
Nagyon finom lett próbáljátok ki .
Jó étvágyat
Stefánia vagdalttal tálaltam recept
itt: http://www.receptlap.hu/recept/stefania_vagdalt__12767
