Hozzávalók:
4 db közepes burgonya
20 dkg szeletelt bacon szalonna
kb. 20 dkg trappista sajt
1 kk só
1 ek aprított metélőhagyma.
*
Elkészítés:
A krumplikat sós vízben héjastól megfőzzük, (mikróban, nagyságtól függően, 7-8 perc alatt készen vannak).
A megfőtt krumpli tetejét levágjuk, a közepét kiskanállal kikaparjuk, az üreget egy picit megsózzuk, majd beledugjuk a hosszabb rudakra vágott sajtot, majd körbetekerjük a szalonnaszeletekkel.
A megtöltött burgonyákat egy muffin-sütőforma mélyedéseibe állítjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt pirosra sütjük.
Amikor megsültek, a felaprított metélőhagymával megszórjuk, és friss salátával vagy savanyúsággal kínáljuk.
Ehetjük magában, vagy hús mellé köretként.
