sajttal és sonkával töltött karaj

Hozzávalók:

*

Elkészítés:

A sertéshúst megmossuk, majd hat szeletre vágjuk és kiklopfoljuk.
Két evőkanál olívaolajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd a sót és a borsot.
Ezzel átkenjük a hússzeleteket és fóliával lefedjük, majd fél órán át pihentetjük.
Minden hússzeletre egy szelet sonkát helyezünk.
Közben csíkokra vágjuk a sajtot és elosztjuk a húsokon.
Majd egyenként feltekerjük őket és baconbe csomagoljuk.
Kivajazott tepsibe tesszük és a tetejét megkenjük olívaolajjal, majd 40-50 percen át sütjük 180 fokon.
Időközben megforgatjuk, hogy minden oldala jól átsüljön.