Hozzávalók:
1 cs. levelestészta
a sajtkrémhez.: 30 dkg reszelt sajt, 4 tojássárgája,4 dkg liszt,,2dl tej 10 dkg margarin, só, bors
*
Elkészítés:
A tésztához leveles-vajas tészta kell, amit lehet készen venni vagy csinálni.
Én most vettem, mert nem volt sok időm.
.
Szobahőmérsékleten felengedtem, lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtottam.
A hosszabb oldala kétszer akkora legyen mint a rövidebb.
A rövid oldalán bejelöltem másfél centimétereket, és így másfél centis csíkokat vágtam.
Na ezt lehet, hogy bonyolultan írtam le.
A roló formákat ( piacon vettem ) bekentem vajjal és rátekertem a formára.
Kikent tepsibe raktam, és megkentem felvert tojással a tésztát.
Aranybarnára sütöttem.
Még forrón kell levenni a formáról.
Kihűtöttem és megtöltöttem a krémmel ( zacskóba tettem a krémet, a csücskét levágtam és így töltömmem a tésztába ) és a végeit beleforgattam reszelt sajtba.
Akkor jöjjön a krém : Sajtkrém : 30 dkg reszelt sajtot, 4 tojássárgájával, 4 dkg liszttel, 2 dl tejjel sűrűre kell főzni és kihűteni.
Ha teljesen kihűlt akkor egy 10 dkg margarinnal habosra kikeverni és ízlés szerint sóval ízesíteni.
