Sajtos ,szezámos kifli

Hozzávalók:

1kg liszt , 1 tojássárgája ,   1,5 dkg cukor , 3-4 dkg só ( ízlés szerint ) , 5dkg élesztő , 1,5 dl olaj , 6 dl langyos tej ,
3-4 dkg olvasztott margarin vagy vaj ,
1 nagyobb tojás a kenéshez , reszelt sajt , szezámmag .

*

Elkészítés:

A hozzávalókat össze gyurjuk , 1 – 1,5 órát kelesztjük .
Kinyujtjuk kb 2 mm -es lappá és három szög alakot vagdosunk belőle .  A három szög alakokat meg kenjük olvasztott margarinnal ,és fel tekerjük kifli formára . Kicsit hagyjuk újra kelni .
Tetejét meg kenjük tojással , meg szórjuk reszelt sajttal , szezámmaggal .
Elő melegített 180 -200 fokos sütőben pirosra sütjük .