Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 tk so
20 dkg zsir
1 egesz tojas
3 ek tejfol
2 ek instant eleszto ( gyors eleszto)
Tetejere: 1 tojas
*
Elkészítés:
A tesztahoz valokat jol osszedolgozzuk,majd 30 percet pihentetjuk letakarva.
Lisztezet feluleten kinyujtjuk a tesztat kb 2 mm vastagsagura.
Pizzavagoval vekonyabb csikokra vagy kissebb kockara vagjuk. 1 egesz tojast felverek,majd a tesztat bekenem vele es megszorom a tetejet vastagon reszelt sajttal. Sutopapirral belelt tepsibe tesszuk es 200 fokra elomelegitett sutoben pirosra sutjuk. Amikor kihult dobozoljuk be,igy puhan tarthatjuk.
