Hozzávalók:
35 dkg liszt
35 dkg vaj
10 dkg sajt
2 drb tojássárgája
1 ek só
0.5 tej
a kenéshez
1 db tojás
*
Elkészítés:
a lisztet a vajal elmorzsoljuk
beleütjük a tojássárgákat a sót és a reszelt sajtot.
tejet adva hozzá,rugalmas tésztává gyúrjuk.
fél centi vastagra nyújtjuk,felkockázzuk, tepsibe rakjuk szorosan egymás mellé berácsozuk
3 órán át hütöben pihentetjük
felvert tojással megkenjük,sajttal megszorjuk
közepes lángon sütjük


