Hozzávalók:
liszt, Ráma, sütőpor, reszelt sajt, só, tejföl,
*
Elkészítés:
Sajtos perec Hozzávalók : 40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 cs.
sütőpor, 1 kanál só, 20 dkg reszelt sajt + a tetejére, kb.
3 ek.
tejföl Elkészítés : A hozzávalókat gyúrjuk össze annyi tejföllel, hogy nyújtható, de ne túl lágy tésztát kapjunk.
A tésztát nyújtsuk vékonyra ( kb.
4 – 5 mm, mivel sülés közben egy kicsit emelkedni fog ), szaggassuk ki perec szaggatóval, kenjük le tojássárgával, szórjuk meg reszelt sajttal.
Előmelegitett sütőben aranybarnára megsütjük.
Sokáig eláll !
