Hozzávalók:
50dkg sima liszt
25dkg margarin
10dkg eidam sajt
2dcl tejföl
1 cs.szalalkáli/amónia/
csipet só
1egész tojás
*
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal,hozzáadjuk a sót,tejfölt,tojást,szalalkálit és jól eldolgozzuk a tésztát.
Kinyujtjuk ,nem túl vékonyra.
Perec szagatóval kiszagatjuk,tetejét lekenjük tojássárgájával,megszórjuk reszelt sajttal és megsütjük.
Ebből az adagból kb 40 drb perec van.


