Hozzávalók:
10 dkg Miklós’ Universal mix liszt
1 mk só
10 dkg reszelt trappista sajt
10 dkg vaj
1 db tojássárgája
*
Elkészítés:
A hideg vajat kockára vágjuk, és jól összegyúrjuk a liszttel, sóval, tojássárgájával, és a finomra reszelt sajttal, majd gombócot formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, és 30 percre betesszük a hűtőbe.
A 30 perc letelte után két részre osztjuk a tésztát, vékonyra kinyújtjuk, tetszőleges nagyságú háromszögeket vágunk belőle, egy szívószál segítségével kis lyukakat csinálunk bele.
A krékereket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük.
