Hozzávalók:
24 dkg liszt
1 ek. sütőpor
1 ek. mustár
1,7 dl tej
1 csapott ek. kömény (egész köménnyel az igazi, de nálunk a fiúk nem szeretik, ezért őröltet tettem bele)
5 dkg vaj (nekem margarinnal is tökéletes lett)
1 db tojás
9 dkg reszelt sajt
1 kk. só
pizza fűszerkeverék (ez el is ahgyható)
fűszerek: http://www.toldifuszer.hu
*
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a reszelt sajttal, a sóval, és a köménnyel. A tojást enyhén felverjük, a margarint megolvasztjuk és ezeket is a keverékhez adjuk. Jöhet bele a tej és a mustár. Kanállal összedolgozzuk, majd egy papírkapszlikkal kirakott, vagy margarinnal kikent (én most kentem) muffinformába elosztjuk a tésztát. 12 darab lesz belőle. Végül a muffinok tetejét megszórtam sütés előtt egy kevés pizza fűszerkeverékkel, de ez el is hagyható, csak nálunk a gyerek nagyon szereti. Előmelegített sütőben 20 perc alatt sült meg.
A recept eredeti változatát (amit én kicsit módosítottam) a no-saltyn találtam.
