Hozzávalók:
1 kg karfiol
10 dkg zsemlemorzsa
1,5 dl tejföl
10 dkg reszelt sajt
margarin
só
*
Elkészítés:
A rózsáira szedett karfiolt gőzben vagy forró, sós vízben főzd meg, szűrd le.
Egy tűzálló tálat kenj ki margarinnal, szórd meg a zsemlemorzsa felével, és oszd el rajta a karfiolrózsákat. Sózd meg, szórd be a maradék zsemlemorzsával.
Öntsd rá a kikevert tejfölt, szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 40 percig süsd.
Köretnek kiváló.