Sajtos kapros palacsinta

Hozzávalók:

2,5 dl-es bögre
2 tojás
1 bögre liszt
Kapor (egy marék vágót )
2 bögre tej
1 tasak sütőpor
150 g sajt
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 teáskanál olaj
50 g vaj
1 gerezd fokhagyma

*

Elkészítés:

a tojásokat a cukorral és a sóval habosra verjük, majd hozzáadjuk a tejet és a kihűlt, olvasztott vajat. A lisztbe elkeverjük a sütőport, majd lassan hozzákeverjük a tojáshoz. Amikor már sima, hozzátesszük a reszelt sajtot, kaprot és a zúzott fokhagymát. Kiolajozott serpenyőbe, a szokásos módon kisütjük a palacsintákat