Hozzávalók:
4 szelet kenyér
2 dl tej
3 db tojás
10 dkg trapista sajt
olaj a sütéshez
*
Elkészítés:
A kenyérszeletet bemártjuk a tejbe/nem kell áztatni, csak gyorsan megfordítva is megmártani, mert ha túl sok tejet iszik fel a kenyér, akkor elszakad, /,azután a tojásba, / itt jól mártogassuk meg/, azután tegyük a már jól felmelegített, forró olajba.
Amig sül az alsó oldala, addig a felsőre trapistasajtot reszelünk. Érdemes egy kanállal a forró olajat rászedegetni a sajtra, ezáltal segíteni, hogy ráolvadjon-rátapadjon- a kenyérre, hogy amikor megfordítjuk a szeletet, ne essen le a kenyérről a reszelt sajt az olajba.
Az illata is nagyon finom.
