Hozzávalók:
15 dkg pucolt rózsáira szedett brokkoli
1 db tojás
3-4 kanál prézli
kb.4-6 dkg reszelt sajt ( parmezánnal is nagyon finom!!)
só,bors,prézli a krokket átforgatásához.
olaj a sütéshez
*
Elkészítés:
A rózsáira szedett tisztitott brokkolit pároló edényben kb.15′ párolom.Kihülés után összenyomom és összekeverem a többi hozzá valóval.Hagyom állni majd krokketeket formázok belőlök és prézleben meg forgatom.Bő forró olajban éppen csak megsütöm.
Tartármártással esetleg sajtmártással tálalom.
Krumpli pürével is tálalhatom gyerekeknek
Ebböl az adagból 10 db.lesz.
