Hozzávalók:
1 tojás,
3 gerezd zúzott fokhagyma,
25 dkg eidem vagy trappista sajt,
annyi zsemlemorzsa, amennyit felvesz a massza+só,
őrölt bors,
1 csipet majoránna,
sütéshez olaj,
tetejére tejföl.
A fűszerek Toldi Fűszer termékek
*
Elkészítés:
Felverem habosra a tojássárgáját, hozzáadom a lereszelt sajtot, zúzott fokhagymát, őrölt borsot, majoránnát, sót aszerint, mennyire sós sajtot választottunk, majd a felvert tojásfehérjét és annyi zsemlemorzsát, hogy formálható tésztát kapjunk.
Úgy sütöm ki őket, hogy evőkanállal golyókat helyezek a forró olajba és lapáttal szétlapítom őket.
Közepes lángon süssük, hogy a közepe is átsüljön!
Ha nem vagytok biztosak, hogy eléggé mege sóztátok, süssetek ki egyet próbának, kósti és ha kell ízesítsétek meg!
Tetejüket tejföllel vagy akár ketchuppal is be lehet kenni, leveshez és önmagukban is finomak! Jó étvágyat!
