Jelentkezz be az értékeléshez!
👨🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.
2
20
25
⚠️ Nincs alapanyag megadva vagy nem recept oldalon vagyunk.
⚠️ Nincsenek megadott elkészítési lépések.
Hozzávalók:
20 dkg reszelt sajt (gouda, grana padano, füstölt karaván)1 db tojás
10 dkg liszt
fél pohár kefír
tk. gyros fűszerkeverék
20 dkg kolbász
*
Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgoztam.
Sót csak módjával kell beletenni, mert a sajt is, a fűszerkeverék is sós.
A folyós masszát egy kisebb, olajjal kikent jénaiba öntöttem.
Tetejét körberaktam mangalica kolbászkarikákkal.
Enyhén pirosra sütöttem.
Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!
A szuvidálás (franciául sous-vide, azaz „vákuumban”) sokáig a fine dining éttermek titkos fegyvere volt, ma viszont egyre több háztartásban jelenik
Ha nyár, akkor paradicsom. Van benne valami különösen varázslatos: ahogy a napon érlelt bogyók végre kiszabadulnak a fóliasátor világából, és
Nyáron a konyha legnagyobb ellensége sokszor nem is a meleg, hanem a fölös költekezés. Hiszen bármelyik piaci standnál vagy boltban
