Hozzávalók:
Tészta:
6 db tojás
6 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt
1/2 cs. sütőpor
Krém:
2 dl tej
5 evőkanál liszt
20 dkg vaj
25 dkg cukor
1 cs. vaníliáscukor
rum
Tetejére:
5 kanál darált dió
5 kanál cukor
*
Elkészítés:
6 tojásfehérjét a 6 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, egyenként hozzáadjuk a 6 tojássárgáját, majd a sütőport és a lisztet, megsütjük.
A krémhez a 2 dl tejben az 5 evőkanál lisztet felfőzzük krémnek, 20 dkg vajjal és cukorral kikeverjük, ízlés szerint rumot teszünk bele és végül vaníliáscukorral ízesítjük.
Az 5 kanál diót és 5 kanál cukrot megpörköljük, ha kihült összetörjük.
A tészta tetejére kenjük a kihült krémet és megszórjuk a pörkölt dióval.
