Hozzávalók:
sárgadinnye: 1000 g
víz: 10 dl
cukor: 60 g
citromlé: 2 dl
vaníliás cukor: 1 csomag
liszt: 2 evőkanál
tejszín: 2 dl
rum: 1 dl
*
Elkészítés:
A sárgadinnyét megmossuk majd héját eltávolítjuk és felét felkockázzuk. A másik felét félretesszük.
1 liter vízben elkeverjük a cukrot, citromlét és a felkockázott dinnyét.
Ha felforr átpanírozzuk. Visszatesszük a tűzhelyre és a liszt, tejszín keverékével behabarjuk.
A dinnye másik felét hozzáadjuk, kihülés után hűtőben tároljuk, majd tálalás előtt a rumot beleöntjük és hidegen tálaljuk.
