Hozzávalók:
25 dkg liszt
25 dkg cukor
10 dkg vaj
4 dkg kakaó
2 dl tej
4 tojás
1 tasak vaniliás cukor
1 tasak sütöpor
Krém
4 dl tej
5 dkg kókuszreszelék
3-4 evőkanál cukor
izlés szerint rumaroma
*
Elkészítés:
-előbb elkészitjük a krémet
-ehhez a tejben elkeverjük a pudingot ,hozzáadjuk a cukrot és sürüre főzzük
-amikor a puding megfőtt félrevesszük a tüzhelyről,belekeverjük a kókuszreszeléket meg a rumaromát
-hagyjuk hülni
-a tésztához a tojásokat habosra keverjük a kétféle cukorral ,
-hozzáadjuk a puha vajat ,utána felváltva a tejet ,a sütőporral és kakaóval elvegyitett liszte is beleforgatjuk
-a tésztát egy sütőpapirral bélelt tepsibe simitjuk
-egy evőkanál segitségével a tészta tetejére halmozzuk a kókuszos krémet ( csak helyenként )
-előmelegitett sütőben tüpróbáig sütjük
kihütve könnyen szeletelhetö
