Hozzávalók:
80 dkg báránycomb
só, őrölt rozmaring, feketebors ízlés szerint
3 dl olíva olaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db. Tv paprika
1 db. Paradicsom
40 dkg héjában főtt burgonya
grill fűszerkeverék
*
Elkészítés:
A báránycombot egyenlő szeletekre vágjuk, befűszerezzük sóval, borssal, rozmaringgal.
Berakjuk sütni vöröshagymával, fokhagymával, paradicsommal Tv paprikával, addig sütjük még szép piros nem lesz.
A héjában főtt burgonyát megtisztítjuk, karikára vágjuk, az előre lepirított, apróra vágott hagymát átforgatjuk, és grill fűszerrel fűszerezzük.
Forgatott burgonya körettel tálaljuk.
