Hozzávalók:
4 db nagyobb csirkecomb
1 kisebb fejeskáposzta
2-3 szál sárgarépa
őrölt fehér bors
szárnyas fűszerkeverék
só
1/2 dl olíva olaj
balzsamecet
1/2 citrom leve
étolaj
*
Elkészítés:
Előkészítés: A csirkecombokat kicsontozzuk úgy, hogy a hús egyben maradjon. Sózzuk,borsozzuk,szárnyas fűszerrel megszórjuk. A sárgarépát vékonyan felcsíkozzuk vagy lereszeljük. A káposztát vékonyan felszeleteljük.
Elkészítés: A répát és a káposztát összekeverjük. Ráöntünk 0,5 dl olíva olajat,pár csepp balzsamecetet és a citrom levét. Sózzuk, borsozzuk 10-15 percet állni hagyjuk. A combokat grillen vagy serpenyőben szép pirosra sütjük és a salátával tálaljuk.
