Hozzávalók:
1 kisebb karfiol
150 gr roquefort sajt, vagy bármilyen hasonló
150 ml tejszín 30 %- os
50 gr vaj
só, feketebors
*
Elkészítés:
A karfiolt sós vízben megfőzöm, majd egy kivajazott tepsire szeletelem. Megszórom roquefort szeletekkel, a megmaradt vajszeletekkel, enyhén megborsozom, meglocsolom a tejszínnel. Előremelegített sütőben sütöm 40 percig. Tálalom. Legfinomabb hozzá a sima kenyér.