Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 teáskanál só
1 kocka margarin ( 250 g)
6 evőkanál hideg víz
1 evőkanál ecet
8 dkg reszelt sajt
*
Elkészítés:
egy tálban minden hozzávalót összekeverünk
-utoljára hagyjuk az ecetes vizet amit lassan adagolva keverünk a tésztához
-legalább 1/2 napot pihentetjük hűtőbe
-de el lehet napokkal hamarabb is készíteni és a sütésig a hűtőbe hagyni
-sütés előtt legalább 1/2 órával kivesszük a hűtőböl
-el lehet felezni a tésztát és 2-3 mm vékonyra nyújtjuk
-fölvert tojással megkenjük és reszelt sajtal megszorjuk
-előre melegitett sütőben szép pirosra sütjük
-ha kihült letakarjuk papirszalvétával
-finom ropogós
