Hozzávalók:
4 db csirkemell filé
10 dkg rokfort sajt
2 dl tejföl
2 dl tejszín
só
őrölt fehér bors
5 dkg vaj
szárnyas fűszerkeverék
*
Elkészítés:
Előkészítés:A csirkemelleket szeletekre vágjuk,kicsit kiklopfoljuk,sózzuk és szárnyas fűszerrel megszórjuk.
Elkészítés:A hússzeleteket vajon elősütjük,elég csak fehéredésig mert még párolni fogjuk.
A tejfölt elkeverjük a tejszínnel,belemorzsoljuk a rokfort sajtot.Ízesítjük sóval,őrölt fehér borssal.Felforrósítjuk és beletesszük az elősütött csirkemelleket.Kis lángon 8-10 percig pároljuk.
Köretnek párolt rizst,friss salátát addhatunk mellé.
