Hozzávalók:
50 -60 dkg sertéshús
2 csésze rizs //// méret 250 ml
1 nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagyobb sárgarépa
kiskanál örölt bors
só
2 kanál liszt ,olaj a sütéshez
*
Elkészítés:
a rizset megmossuk 1/2 órára beáztatjuk
-a húst szeleteljük kissé kiverjük
-lisztbe mártjuk elősütünk minden szeletet
-kiszedjük a serpenyőböl a maradék zsiradékon megpároljuk az opróra apritott hagymát +fokhagymát + a sárgarépát amit előzőleg lereszeltünk
-sózzuk ,borsozzuk
-egy tepsibe simitjuk a rizs keveréket
-rá helyzezzük a szeleteket
-vizet öntünk a tepsibe hogy ellepje a rizset
-foliával letakarjuk kb 40-45 percig sütjük
-a fóliát eltávolitjuk és aki akar még pirithatja kb .10 percig
