Hozzávalók:
25 dkg rizs
só, bors,
víz
*
Elkészítés:
A rizst több módon is el lehet készíteni AMC-ben, én itt a secus módszert írom le.
A lényeg, hogy semmiképpen sem kell zsiradékot használnunk, és ahogy a képeken is látszik, a rizs akár formázhatóra is főzhető.
A rizst megmosom és előmelegítek egy 2,3 l-es, 20 cm-es AMC alapelemet. Kétharmad hővel, az első zöld jelzésig melegítem.
A lecsöpögtetett rizst a forró edénybe öntöm, fehéredésig pirítm az aljazaton, majd felöntöm kétszeres mennyiségű vízzel, fűszerezem és lezárom a gyorsfőzőfedővel.
A Navigeniót automata főzésre állítom (A jelzés), az audiothermet pedig a 20 másodperces főzésre programozom (P jelzés). Ráteszem az audiothermet a secu visiothermjére, inicializálom (kétszer körbefordítom rajta), majd soft fokozatra állítom.
Hagyom őket dolgozni, majd a 20 másodperc leteltével megszakítom a programot (nem akarok melegentartást) és a secu levétele után a rizs tálalható.
