Hozzávalók:
Tészta: 2 egész
3 dl cukor
1 dl olaj
1 dl víz
1 vaniliás cukor
5 dl liszt
1 sütőpor
3 kk kakaó
Lekenéshez: Baracklekvár
5 tojás fehérje a tetejére
20 dkg cukor, pici citrom leve
*
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, kivajazott kiszttel kiszórt tepsibe öntjük. Sütjük 180 C fokon kb 30 percig (sütőtől függően) . Míg a tészta sül, addig az 5 tojás fehérjét kikeverjük a cukorral gőzfördő felett. Még a forró tésztára rákenjük a baracklekvárt. A habot rákenjük a lekvárra és visszadigjuk a forró de már elzárt sütőbe pár percre hogy megszilárduljon a teteje. Végül megszórni kakaóval vagy csokit reszelni rá.
