Hozzávalók:
4 db tojás
20 dkg cukor
20 dkg Rama
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
25 dkg piros ribizli
*
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a tojás sárgát a cukorral habosra keverjük, a Ramát felolvasztjuk és a tojásos, cukros masszához keverjük, végül a lisztbe belekevert sütőport is hozzáadjuk.
A tojásfehérjét felverjük kemény habbá és óvatosan hozzákeverjük a masszához. Az elkészült tésztát belekanalazzuk a muffin sütőbe (én szilikonosat használok, mert nem kell Ramával kikenni és könnyen kijön, amikor megsült). A tetejére rászórom a ribizli szemeket. 40-45 percig, tűpróbáig sütjük.
