Ribizli dzsem

Hozzávalók:

1 kg ribizli
1 kg cukor
1 csomag dzsemfix

*

Elkészítés:

A ribizlit megmossuk, majd megmérjük.
Magas falú lábasba öntjük és összetörjük vagy botmixerrel szétmixeljük.
A dzsemfix-hez hozzáadunk 2 kanál cukrot és a ribizlihez keverjük és 1 percig főzzük. Hozzáadjuk a többi cukrot és forrástól számitva 5 percig főzzük. A habot leszedjük és forrón üvegekbe töltjük.  Töltés után az üvegeket 5 percre fejre állitjuk, majd a helyükre rakjuk.
A dzsemet  pontosan a dzsemfix leirása alapján készitettem.