Hozzávalók:
50 dkg csirkemaj
1 hagyma
1-2 gerezd zuzott fokhagyma
1 ek pirospaprika
Bors
2-3 tk majoranna
Keves so
3-4 ek olaj
Keves csipos paprika ( elhagyhato)
Koret: fott krumpli vagy petrezselymes krumpli
*
Elkészítés:
A hagymat apro kockara vagjuk es olajon megdinszteljuk.Hozzaadjuk a megtisztitott es osszevagott majat.Addig piritom oket tovabb mig a maj kifeheredik.Fuszerezem.1 ek pirospaprikat,bors ,zuzott fokhagymaval es majorannaval befuszerezem.osszekeverem es ha a maj nem enged eleg levet akkor potolom keves vizzel.Aki szereti a pikans izeket az tehet bele csipos paprikat is.Fedovel letakarva keszre fozzuk neha-neha megkeverve. Talalasnal sozzuk es krumplival talaljuk.
