Hozzávalók:
Hozzávalók: fél kg. sertés máj, a fakanál zsír, 2 db. hagyma, 2 teás kanál őrölt paprika,só,
*
Elkészítés:
Elkészítés: a zsiradékon a kockára vágott hagymát megpárolom. A májat vékony csíkokra vágom, bele teszem a hagymás zsírba, öntök rá kevés vizet, és félig megsütöm. Akkor teszek rá sót, őrőlt paprikát, és addig sütöm, mig el nem fől a leve, Állandó keverés mellet kicsit sütöm, majd ismét öntök rá vizet, és így jó sűrű leve lesz.Főtt krumplival tálalom.