Részeges eperleves

Hozzávalók:

20 dkg eper
2 dl száraz fehérbor
6 dkg cukor
fél citrom
egy darab fahéj
csipetnyi őrölt szegfüszeg

*

Elkészítés:

Az epret megmossuk, és tisztítjuk, majd negyedekre vágjuk.
A citromhéjat lereszeljük.
A lábasba a bort kiöntjük, majd hozzáadjuk a fűszereket és a citromlevet.
Forraljuk fel, majd lassú tűzön még 10 percig főzzük.
Az felszeletelt epret tányérokba töltjük, majd ráöntjük a borlevet.
Díszítjük eperrel, és citromfűvel.