Hozzávalók:
1 db csirkecomb/fő
20 dk baconszalonna
2 dl fehér bor
1 kispohár tejföl
*
Elkészítés:
Én 6 db csirkecombbal készítettem, alsó-felső vegyesen. Egy jénai tálat a baconszalonna felével szépen beterítjük.. Erre rárakjuk a combokat – sózni nem kell, esetleg kevés vegettával meghintjük. A combok tetejére ráterítjük a szalonna másik felét. 2 dl fehér bort öntünk rá és lefedve 30-35 percig – amíg a hús megpuhul – sütjük. Ekkor a levet leöntjük, összekeverjük a tejföllel, majd visszaöntjük a húsra. Újra a sütőbe tesszük, de ekkor már fedő nélkül és szép pirosra sütjük.
Párolt rízzsel tálaljuk.
