Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személyre
2 db zsemlye,
4 ek meggydzsem,de ne túl kemény legyen.
1 dl fehérbor,
2 db tojás,
2 -4 ek liszt,
1 mk kardamommag őrölt,és
1 mk őrölt szegfűszeg,
pici só,2 ek tej,
porcukor a szóráshoz. ( vaníliás)
5 dl olaj a sütéshez.
*
Elkészítés:
Elkészítése: A zsemlyéket kettévágjuk, és a borba mártjuk.
Ezután tálra helyezzük, és megkenjük a dzsemmel, majd összeragasztjuk őket.
A tojásokat pici tejjel, sóval, és a fűszerekkel jól kikeverjük, és a liszttel sűrű palacsintatésztát keverünk.
Olajat forrósítunk egy edényben annyit, hogy kényelmesen kitudjuk sütni a palacsinta tésztába mártott zsemlyéket.
Ezután szép pirosra sütjük forró olajban.
Papírtörlő kendőre kiszedjük, majd tálra téve porcukorral megszórjuk.
A legjobb, ha a cukor vaníliás!melegen a legfinomabb, mint a fánk.
