Hozzávalók:
1 személyre
1 zsömle
2-3 vékony szelet sonka
1 tojás
3 dkg sajt
só
kevés vaj, vagy margarin a zsömle kikenéséhez
*
Elkészítés:
A zsömlének levágom a kalapját, belét kiszedem. A belsejét kikenem vajjal, vagy margarinnal, kibélelem a sonkaszeletekkel. Erre ráütöm a tojást, sózom, majd megszórom reszelt sajttal. Visszateszem a kalapját, alufóliába csomagolom és előmelegített sütőbe, a rácsra teszem. Magas hőmérsékleten kb. 20 percig sütöm. Amikor kész van, leveszem a kalapját, tetejét petrezselyemzölddel díszítem és valamilyen zöldségfélével tálalom, de lehet hozzá savanyúságot is adni.
