Rántott velő

Még nincs értékelés.

Jelentkezz be az értékeléshez!

Timcsi

👨‍🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.

Adag

3

Előkészítési idő (perc)

15

Sütési / főzési idő (perc)

10

Nehézség

Könnyű

Rántott velő

Recept leírás:

Hozzávalók:

30 dkg velő
2 db tojás
liszt
zsemlemorzsa

őrölt bors
olaj
http: //www.toldifuszer.hu

*

Elkészítés:

A velőket első lépésben lehártyázom és jól megmosom. De nagyon óvatosan, mert könnyen szétmennek. Egy lábosba vizet forralok egy kevés sóval, és a lobogó vízbe 2-3 percig abálom a velődarabokat. Csak a szép egész, aránylag nagy darabokat rántom a kicsi lehulló részek mehetnek egy kis tojásos velőbe. Ha kihül az abált velő, akkor a szokásos módon lehet panírozni. Liszt-tojás-zsemlemorzsa. A tojásba sót és egy pici őrölt borsot szórok. Forró olajban kisütjük. Figyelni kell rá meg ne égjen, elég neki két-három perc.

Rántott velő

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!

Rántott velő

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!