Hozzávalók:
csirkemell
tej
2-3 gerezd fokhagyma
só
Pár sertésvelő rózsa
só
liszt
tojás
zsemlemorzsa
*
Elkészítés:
A csirkemellet előző nap beáztattam annyi fokhagymás tejbe, hogy ellepje.
Másnap kivettem, lecsurgattam és sóztam a velővel együtt.
Mindkettőt sózás után lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgattam, majd sertés zsírban kisütöttem.
A burgonya bolti volt és forró levegős sütőben készült.