Hozzávalók:
sajt: 800 g
só: 20 g
liszt: 100 g
tojás: 4 db
zsemlemorzsa: 200 g
étolaj: 5 dl
rizs: 200 g
burgonya: 200 g
*
Elkészítés:
Az 1 cm vastagra szeletelt sajtot megforgatjuk a lisztben-, tojásban-, zsemlemorzsában, és forró olajban kisütjük. Majd a puhára főzött rizzsel, és megtisztított, majd vékony szeletekre vágott, illetve forró étolajban megsütött burgonyával tálaljuk.
Jó tanács: a sajtot kétszer panírozzuk (forgatjuk) be, mert ez esetben nem fog kifolyni.