Hozzávalók:
2 szelet pulykamell
10 dkg zsemlemorzsa
2 tojás
só
liszt
4 db burgonya
3 dkg vaj
só
*
Elkészítés:
A húst mindkét oldalán kiklopfoljuk sózzuk borsozzuk
Llisztbe, majd a felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk a szeleteket
Közepesen forró olajban, szép aranybarnára kisütjük, először az egyik majd a másik oldalát
A krumplit kockákra vágjuk sózzuk hozzáadjuk a vajat kevés vizet és alacsony lángon pároljuk mikor megpuhult nagyobb lángon szép pirosra sütjük 🙂
Vajaszöldséggel tálaltam:)
